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アオリイカの墨汁&刺し身

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});スポンサーリンク先日、釣り上げたを調理して頂く釣り上げたイカを水氷で全体的に冷やして持ち帰る。墨が漏れないように処置する。氷水など真水で濡れ...
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「Cucina Italiana TAMANAHA」イタリアンでディナー

一日橋の隠れ家的「イタリアン」へ行ってきました国道329号より少し中に入り、アパートの1階に有る良い雰囲気のイタリアンレストランにディナーを予約して行ってきましたよ。非常事態宣言禍で営業は20時まで、コースの予約で18時オープンでした。アル...
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期間限定ワッタ「キーツマンゴー」飲んでみた

限定物に弱いので...6月22日より販売限定のOrion WATTA「キーツマンゴー」を呑んでみた。高くて手が出ないキーツマンゴー、本来の味が分からない。県外にお中元として発送するが、残念ながら食べた事が有りません。泣道の駅やJAの直売所で...
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釣ったら食す

このコロナ禍で沖釣りにも、なかなか行けない。緊急事態宣言が解除されたら、あれが釣りたいこれが食べたいと妄想中。夏が近づくと、無性にグルクンの唐揚げが食べたくなる。のは自分だけかな。アカジンミーバイ淡白な身で臭味も少なく、皮まで食べられる「ア...
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イカ焼き?

大阪名物「イカ焼き」風イカ焼きをイメージしたら、やっぱり「丸焼き」だよね。今回は、イカ焼き器を使った「イカ焼き」をご紹介します。イカ焼きのイメージイカ焼き器(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliat...
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沖縄の郷土料理「イカ墨汁」

釣り上げたイカで作ると格別に美味しい沖縄のイカ釣りシーズンは、秋〜春からになります。「イカエギ」という疑似餌を使って年中釣れるのですが、暑い時期は型も小さくて大きくなってシーズンに入って釣ったほうが良いでしょうね。簡単に釣るなら岸で釣るより...
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沖縄的定番テイクアウト

わたくし「しろくま」の独断です。笑しろくま沖縄の定番ジャンクフードと言えば「タコライス」でしょう。中部地区発祥なので、いろいろと趣向を凝らしたタコライス屋さんが多いが、スパイシーなソースがオススメなタコライス屋は、ここだ!ゲート1金武のキャ...
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「沖縄そば」が好きなんだよ

沖縄そばが大好き